Con studio a Roma, il dietologo e nutrizionista Giovanni Salvatori propone percorsi mirati, efficaci per chi desidera migliorare la propria alimentazioni e perdere qualche chilo di troppo. Si è laureato in Scienze Biologiche presso l’Università “La Sapienza” di Roma il 7 Luglio 1990. Dopo il Dottorato di ricerca in Scienze Morfogenetiche e citologiche della Facoltà di Medicina è stato ricercatore sulla terapia genica della distrofia muscolare di Duchenne presso il Dipartimento di Istologia ed Embriologia Generale dell’Università “La Sapienza” dal 1991 al 1996 e presso il Dipartimento di Genetica Umana dell’ Università del Michigan (USA) dal 1996 al 1998.