L'OPZIONE A COMPRENDE
- 2 aperitivi tra quelli dell menù Spriz a scelta o calice di prosecco (1 a persona)
- 4 cicchetti* gusto a scelta (2 a persona)
L'OPZIONE B COMPRENDE
- 8 bicchieri da 0,20 con 4 tipi di birra diversi (4 a persona)
- 8 Cicchetti* gusti a scelta (4 a persona)
L'OPZIONE C COMPRENDE
- 6 calici con 3 tipi di vino diversi (3 a persona)
- 6 cicchetti* gusti a scelta (3 a persona)
L'OPZIONE D COMPRENDE
- 2 aperitivi a scelta tra quelli del menù Spriz o prosecco (1 a persona)
- 2 cicchetti* a scelta (1 a persona)
- 2 piatti freddi** a scelta (1 a persona)
- 2 bibite o birra piccola a scelta (1 a persona)
- 2 caffè (1 a persona)
* I CICCHETTI EL BIBIEZ
El triestin: Prosciutto cotto di trieste, formaggio spalmabile al rafano e kren
El foresto: Prosciutto crudo speciale, olive taggiasche e mascarpone
La mortazza: Mortadella DOP, burratina e peperoni grill
Legerin: Lardo, confettura arancia, cipolla e stagionato
El grego: Feta, pomodorini, salsa tzatziki, olive nere e cetrioli
El venderigolo: Caponatina e burrata
El gorgo: Gorgonzola, confettura rossa e noci sbriciolate
El bacalà: Baccalà mantecato e olive nere
El gambero: Gambero in salsa rosa e sedano
El tonato: Crema tonnata e capperi
El speck: Speck, mascarpone e pomodorini semisecchi
** I PIATTI FREDDI EL BIBIEZ
Piatto con Burrata e Pomodorini: Pomodori, burratina, olive taggiasche, olio extravergine d'oliva, basilico e pane tostato
Piatto il Cotto: Prosciutto cotto di Trieste tagliato a coltello, formaggio spalmabile al rafano, senape, kren e pane
Piatto Alici: Alici del Cantabrico, burrata, pane tostato e pomodorini semi secchi
Una pausa deliziosa da El Bibiez a Trieste!
